Vigna Láctea La Arquitectura Del Queso, La, De Alejandro Sequeira. Editorial Varios-gussi, Tapa Blanda, Edición 1 En Español
- Escrito.
- Número de páginas: 408.
- Peso: 0.485kg.
- ISBN: 09789915419237.
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Descripción
'Vigna Láctea. La Arquitectura Del Queso, La' es más que un libro sobre la elaboración y disfrute de los quesos; es la historia de una familia que ha hallado su lugar en el mundo. Este volumen ofrece al lector un viaje por paisajes de rumiantes y praderas, donde cada amanecer es una nueva oportunidad para crear y agradecer la vida. El arte de hacer queso se revela como un proceso de transformación y una pasión que une a la familia en su búsqueda de equilibrio con la naturaleza y en la elaboración de piezas únicas y genuinas.
Incluye 25 recetas para elaborar quesos y 50 recetas para preparar platos que incluyen queso como ingrediente.
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