Libro Verde, El, De Vv. Aa.. Editorial Montagud Editores, Tapa Blanda, Edición 1 En Español

Descripción

Libro Verde, El, De Vv. Aa." es una celebración de la revista Apicius en su vigésimo aniversario, destacando 115 creaciones culinarias en clave vegetal de los chefs más influyentes de España. Esta primera edición en español, publicada por Montagud Editores, es una compilación de platos que han marcado y siguen marcando la historia de la gastronomía española. Con una tapa blanda que envuelve sus 256 páginas, este libro no solo es un homenaje a la innovación y la tradición culinaria, sino también una fuente de inspiración para amantes de la cocina y profesionales. Impreso en España, "El Libro Verde" es una obra esencial para entender la evolución de la cocina vegetal en la alta gastronomía y un testimonio de la creatividad y el talento de los chefs españoles.