Horno De Calor Envolvente Tromen Tango De Mesada A Leña
- Interior amplio de 70 cm de largo, ideal para grandes preparaciones.
- Incluye medidor de temperatura para un control preciso.
- Construcción en hierro y ladrillo refractario para durabilidad y eficiencia energética.
Opciones de compra:
Descripción
Horno de Calor Envolvente Tango Tromen para mesada
- Fabricado en placas de acero y chapa.
- Bandeja y parrilla enlozadas, ideales para cocción de carnes.
- Puerta de placa de acero con vidrio resistente a altas temperaturas y pirómetro (Indicador de temperatura).
- Fogón con piso de tejuelas refractarias, que proporcionan gran inercia térmica.
- Cámara de convección de aire caliente.
- Puerta del fogón de placa de acero con mirilla.
- Salidas independientes para la evacuación de humos y gases de la cocción.
- Eficiente en el consumo de leña y diseñado para colocar sobre mesadas.
- Facilidad de uso y limpieza.
- Salida de humos para conductos de 4 pulgadas.
- Peso: 85 kg.
Medidas Interiores del horno:
- Ancho: 68 cm.
- Alto: 76 cm.
- Profundidad: 85 cm.
Incluye:
- Pirómetro.
- Cámara de acero inoxidable.
- Emparrillado enlozado.
- Guías cromadas.
- Bandeja enlozada.
Funcionamiento: El fuego se realiza en un fogón separado en la parte inferior, el calor asciende, impacta en el deflector de hierro fundido, se distribuye hacia los laterales y luego por el techo del horno, saliendo por la chimenea, logrando así un calor uniforme y una cocción homogénea.
Atención: No exponer a la intemperie. Colocar bajo alero o dentro de un espacio cubierto.