Zwilling J.a. Henckels Professional S - Cuchillos Para Carne

Descripción

Zwilling J.A. Henckels Professional S - Cuchillos para carne (4 piezas), color negro/acero inoxidable

Fabricado en Alemania | Fórmula especial de acero de alto carbono sin manchas | El cuchillo SIGMAFORGE está forjado a partir de una sola pieza de acero macizo | La hoja FRIODUR endurecida con hielo comienza más nítida, se mantiene más afilada y tiene una resistencia superior | Cuchilla afilada con precisión y filo controlado por láser garantizan un ángulo de corte ideal para nitidez y durabilidad | Polímero ergonómico, mango de tres remache está perfectamente unido a la espiga completa | Dureza Rockwell 57 = excelente retención del borde | Ángulo de borde 15 grados por lado

Profesional «S» son los cuchillos clásicos para la cocina profesional. Los cuchillos están hechos de acero de fórmula especial patentado que se ha perfeccionado durante más de 280 años. Combinadas con la técnica de endurecimiento en hielo de ZWillings, estas cuchillas FRIODUR son más duras, más nítidas, no manchan ni se astillan y conservan su nitidez durante más tiempo. Acabado y acabado a mano por los artesanos más expertos, los cuchillos de borde controlado por láser es increíblemente afilado. El robusto refuerzo proporciona el equilibrio adecuado y actúa como protector de los dedos. Forjado de precisión a partir de una sola pieza de acero macizo.

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