Whisky Talisker Distiller's Edition 2022 - 700ml 45.8% Abv

Descripción

La destilería Talisker es la más antigua de la Isla de Skye, al noroeste de Escocia. Situada a orillas del Lago Harport, fue fundada en 1830 por los hermanos MacAskill.

Fueron ellos quienes decidieron construir el edificio que alberga su sede hoy en día tan solo un año más tarde. Esta destilería ha sufrido varias reconstrucciones, una de ellas debida a un incendio, y también varias ampliaciones que han permitido asumir un mayor número de pedidos y también albergar más maquinaria y más moderna.

En 1925 fue adquirida por Distillers Company, y tras el incendio de 1960 se construyeron 5 réplicas exactas de los alambiques que habían desarollado para poder garantizar las características de sus destilados y preservar sus sabores originales.

Una característica de este single malt procedente de la única destilería ubicada en Skye, es su agridulce armonía. Es un destilado verdaderamente clásico, ya que sus típicos aromas a turba fresca suavizan el conjunto, algo a lo que también contribuyen las notas frutales, muy sabrosas, dulces y jugosas.

Pertenece a la Distillers Edition de Diageo, whiskies que se han creado enteramente de manera artesanal. Cada barril se selecciona individualmente y se adapta a lo que se quiere especificar en cada serie. Se pretende que en cada edición se vean nítidamente las diferencias de sabor entre las seis regiones del whisky escocés.

Destilado en alambique de cobre de pequeño tamaño y posterior doble envejecimiento, el primero en barricas de roble americano y europeo y el segundo, para terminarlo, en barricas que contuvieron vino amoroso y de roble americano recarbonizado.



NOTAS DE CATA



VISTA: Color ámbar intenso con un punto viscoso.

NARIZ: Penetrante, con toques de aire de mar fresco y limpio y de algas marinas. Le siguen notas más ricas y muy ahumadas, de malta tostada y de sultanas dulces.

BOCA: Cuerpo robusto, paso aceitoso y suave, con sabor ahumado y salado a la vez, con toques dulces de fruta que se envuelven con la turba y la sal. Al final nos deja recuerdos de pimientos que se van suavizando con el tiempo.

FINAL: Final largo, potente, dulce y seco a la vez, con humo de turba persistente y granos de cacao.










PRESENTACION DE 700ML CON 45.8% DE GRADUACION ALCOHOLICA

Sin garantía