Descripción
La sal rosa del Himalaya es un producto apreciado en la gastronomía por su color rosado natural, resultado del contacto con minerales.
Este tipo de sal mineral no refinada es rica en oligoelementos, como el magnesio, y contiene menos sodio por porción en comparación con otras sales.
Es ideal para condimentar carnes y pescados, y se utiliza también como sal kosher. Se aconseja añadirla después de la cocción para mantener sus propiedades.