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Nitrite Curing Of Meat : The N-nitrosamine Problem And Nitr, De Ronald B. Pegg. Editorial Food & Nutrition Press Inc.,u.s. En Inglés
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- ISBN: 09780917678509.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Nitrite Curing of Meat : The N-Nitrosamine Problem and Nitr |
|---|---|
Autor | Ronald B. Pegg |
Idioma | Inglés |
Editorial del libro | Food & Nutrition Press Inc.,U.S. |
Otras características
ISBN | 09780917678509 |
|---|
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