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Japon Gastronomia Vegetariana, De Nancy Singleton Hachisu. Editorial Phaidon, Tapa Blanda, Edición 1 En Español
Lo que tienes que saber de este producto
- Tapa del libro: Blanda
- Escrito.
- Número de páginas: 368.
- Peso: 0.604 kg.
- ISBN: 09781838666682.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Japon Gastronomia Vegetariana |
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Autor | NANCY SINGLETON HACHISU |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Phaidon |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Otras características
Cantidad de páginas | 368 |
---|---|
Peso | 0.604 kg |
Tipo de narración | Escrito |
ISBN | 09781838666682 |
Descripción
'Japón. Gastronomía Vegetariana - Nancy Singleton Hachisu' es una colección de recetas que introduce a los amantes de la comida en la cocina casera japonesa, con un enfoque en platos vegetarianos. La autora, reconocida por su conocimiento culinario, ofrece una variedad de sabores tradicionales adaptados para dietas basadas en plantas o para aquellos que desean disminuir su consumo de pescado y carne. El libro está organizado por técnicas de cocina, incluyendo aliñados, en vinagre, fritos, a fuego lento, al vapor, salteados, a la parrilla, en escabeche y dulces. Además, se comparte información detallada sobre ingredientes, cultura y tradiciones de la gastronomía japonesa.
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