Gestiãâ³n De La Producciãâ³n En Cocina, De M. A. Asensi, F. Sempere, E. Martínez. Editorial Altamar, Tapa Blanda En Español

Descripción

Gestión de la producción en cocina es un libro imprescindible para todos aquellos que deseen adentrarse en el mundo de la gastronomía y aprender sobre la organización y planificación de la producción en la cocina. Escrito por M. A. Asensi, F. Sempere y E. Martínez, este libro ofrece una guía completa y detallada sobre cómo gestionar eficientemente los recursos, optimizar los procesos y garantizar la calidad en la producción de alimentos.

Con una tapa blanda y en español, este libro de la editorial Altamar es ideal para estudiantes de gastronomía, chefs profesionales y amantes de la cocina que deseen mejorar sus habilidades en la gestión de la producción.

Recomendado para todas las edades, desde los más jóvenes hasta los más experimentados, este libro se adapta a cualquier nivel de conocimiento y experiencia en el campo culinario.

Con una narración clara y concisa, Gestiãâ³n De La Producciãâ³n En Cocina proporciona consejos prácticos, ejemplos reales y herramientas útiles para optimizar la producción en la cocina, garantizando así una experiencia culinaria exitosa y satisfactoria.

No pierdas la oportunidad de adquirir este libro y mejorar tus habilidades en la gestión de la producción en cocina. ¡Aprovecha esta oferta y conviértete en un experto en la organización y planificación de la producción culinaria!