Cuchillo de chef de 8 pulgadas o más verduras de 4 pulgadas Zwilling Pro, acero alemán forjado, color plateado

Descripción

Cuchillo de chef: el cuchillo multiusos para cocineros profesionales y aficionados es ideal para picar verduras, carne y frutas crudas, así como para cortar y picar hierbas con un movimiento de balanceo.
Diseño realizado por Matteo Thun, reconocido diseñador italiano
El protector ergonómico fomenta el corte con mayor precisión, seguridad y comodidad
El mango es duradero y resistente
SIGMAFORGE: está forjado en una sola pieza de acero inoxidable con una fórmula especial con carbono
La hoja con el proceso FRIODUR permanece afilada durante más tiempo y tiene una resistencia superior
La cuchilla afilada con precisión y un borde controlado por láser garantiza un ángulo de corte ideal para mayor nitidez y durabilidad
Cable con triples remaches para una excelente estabilidad
Se puede limpiar en el lavavajillas, pero recomendamos lavarlo a mano
Fabricado en Alemania
CARACTERÍSTICAS
Color: sin color
Material: fórmula especial ST
Tipo de mango: punta oculta
Tipo de borde: borde liso
Acabado del borde: borde en V
Método de fabricación: forjado
Dureza (HRC): 55-58 HRC
MEDIDAS
Peso neto: 0,25 kg
Longitud del producto: 33,00 cm
Ancho del producto: 2,00 cm
Altura del producto: 5,00 cm
Longitud de la hoja: 20,00 cm
Longitud del mango: 13,00 cm
Ancho del mango: 2,00 cm
Ancho de la hoja: 0,30 cm
Grosor de la hoja: 0,30 cm Medidas del producto:
Longitud: cuchillo de chef 33 cm (hoja 20 cm: mango 13 cm); cuchillo de guarnición 21,5 cm (hoja 10 cm: mango 11,5 cm)
Ancho: cuchillo de chef de 5 cm; cuchillo de guarnición de 2,5 cm
Altura: cuchillo de chef de 2 cm; cuchillo de guarnición de 1,5 cm
Peso: cuchillo de chef 261 g; cuchillo de guarnición de 87 g.